さつまいも【農薬不使用ベニハルカ】　大小混合２㎏

サッと火をとおすとホクホク、じっくり加熱でネットリ。甘さも十分で上品な、当園自慢のサツマイモです。 寒い地方はサツマイモが向かない、とよく言われます。けれども、当園の八竜農場は雪国のわりには温暖な気候で、砂丘地帯にあるため土質や養分状態がサツマイモ栽培にピッタリ。当園の主力野菜の一つになっています。 農園のこだわりで、植え付け前の土壌消毒や定植直前の苗の消毒は行わず、植え付け後の栽培期間中は除草剤も殺菌・殺虫剤も使わずに、クワや小さな歩行型トラクターで草と格闘しています。 秋に収穫したベニハルカは、はじめはホクホクしていますが、冬になると加熱を十分するとネットリ甘～くなります。お菓子に使う時は、裏ごしの必要がないぐらいです。当園でも、加熱したままの芋をマッシュにしていも羊羹やパウンドケーキなどの菓子商品に使用しています。 大小混合となります。大きさ選別は当園におまかせください。