干し芋【農薬不使用べにはるか】しっとりソフト　100g1袋

当園自慢のサツマイモを、干し芋にしました。しっとりと絶妙な半生の状態に仕上げており、べにはるかのねっとり感をそのままに、甘さをぎゅっと閉じ込めたスイーツです。 海辺の八竜農場の砂土でそだてたサツマイモは、濃い甘さと滑らかな口当たりがご好評いただいております。土壌消毒や除草剤などの化学農薬を使わず、化学肥料も補助的にちょっと使う程度でそだてています。 ふかした後にスライスして乾燥させた干し芋100ｇを１袋に入れています。 ●名称：干し芋 ●内容量：100g入 ●保存方法：直射日光、高温を避けて保存してください。 ●賞味期限：７日 ＊硬くならないように半生状態に干し上げています。賞味期限は一般の干し芋よりも短くなっています。開封後は冷蔵してお早めに召し上がりください。

さつまいも（農薬不使用ベニハルカ）大小混合5㎏

サッと火をとおすとホクホク、じっくり加熱でネットリ。当園自慢のさつまいもです。 早掘りの新芋をお届けします。 品種：ベニハルカ（ねっとり系） 新芋としては、素揚げや天ぷら、大学芋、炊き込みご飯などに向きます。 お届けから２週間ほどたち秋が進んでくるとと熟成して甘さが出てきますので焼き芋に向きます。 風通しのよい場所で保管し、天日に干しておくと貯蔵性や甘さが増します。寒くなったら屋内で１本ずつ新聞紙にくるみ、１０度以下にならないように保管するのがコツです。 寒い地方はサツマイモが向かない、とよく言われます。けれども、当園の八竜農場は雪国のわりには温暖な気候で、砂丘地帯にあるため土質や養分状態がサツマイモ栽培にピッタリ。当園の主力野菜の一つになっています。 農園のこだわりで、植え付け前の土壌消毒や定植直前の苗の消毒は行わず、植え付け後の栽培期間中は除草剤も殺菌・殺虫剤も使わずに、クワや小さな歩行型トラクターで草と格闘しています。 秋に収穫したベニハルカは、はじめはホクホクしていますが、冬になると加熱を十分するとネットリ甘～くなります。お菓子に使う時は、裏ごしの必要がないぐらいです。当園でも、加熱したままの芋をマッシュにしていも羊羹やパウンドケーキなどの菓子商品に使用しています。 大小混合となります。大きさ選別は当園におまかせください。