山霧｜静けさにかえる小さな儀式|くろもじ Premium Leaf

心を静けさへと戻すための小さな儀式です。 山霧の気配をまとった森のアロマに、 息がほどけていきます。 白神の山の朝。 夏のくろもじの葉と枝が、霧の光を受けて揺れています。 森林浴のようなリラックスを与えてくれる、 甘さとスパイシー感のあるくろもじの香り。 夏は、くろもじの滋養がもっとも高まる季節だといわれています。 その一方で、雑味の原因となる葉のいたみも目立ってくる。 だから、健全な葉だけを選び抜き、手間を惜しまず仕立てました。 朝露が乾くころに手摘みし、 雑味をそぎ落とすように選別。 さらに天日でゆっくり乾かし、 ベストタイミングで取り込む。 くろもじ本来の甘みと澄んだ森の香気が静かに立ち上がります。 山霧のように、輪郭がやわらぐ静けさをまとった一杯です。 100％天然のくろもじだけで仕立てています。 ティーバッグ３包。 — 山霧をゆっくり味わう — ① 湯気をゆっくり吸う ② 一口目は、目を閉じて ③ くろもじの香りがほどけるのを待つ ひとくち目に感じるのは、 手仕事ならではのやわらかな甘みと、 森の空気のようなすっとした清涼感。 余計な雑味がそぎ落とされ、 心の輪郭が静かにほどけていくような、静けさの一杯です。 ■ こんな人へ ・静かな香りと森の気配を味わいたい ・甘みのある自然な飲みものが好き ・気持ちを整える時間を大切にしている ・自然素材のものを選びたい ■ 原材料 ・くろもじ（夏摘み／葉と枝） ※100％くろもじ ■ 飲み方 ・カップ：150ml／5〜7分 ・ポット：300〜400ml／7〜10分 ※長めに蒸らすと、葉と枝の甘みが深まります ■ 最後に これは、気分を高めるための一杯ではなく、 心を静けさへと戻すための、山霧の儀です。 白神の葉が滋養をいっぱいに蓄えた季節の味わいを、そっと。

森の祈り|`聖'を感じる時間|くろもじとホーリーバジル|オーガニック

暮らしに祈りのひとときを。 ホーリーバジルの凛とした香りが、 こころを浄めます。 ただ飲むためのお茶ではなく、 心のざわめきをそっとほどき、 静けさへ戻る時間をつくるために調合しました。 口に含むと、 ホーリーバジルの清らかなスパイシーさが静かに立ち上がり、 呼吸が浄められていく感覚を味わえます。 くろもじの甘く澄んだ木の香りが重なり、 心の奥の「森の記憶」がやさしくよみがえります。 少しずつ気持ちが整っていく味わい。 一包ずつ、静かな気持ちで丁寧に調合しています。 ティーバッグ３包。 味わい くろもじのやわらかく澄んだ木の香りを土台に、 ホーリーバジルの凛とした清涼感が広がります。 くわの青葉のすっきりとした後味、 まこもの穏やかな滋味が全体を整え、 静けさの中に芯のある強さが宿る一杯。 ブレンド 天然、もしくは農薬・化学肥料を使わずに育てた茶葉を使用。 ● くろもじ やわらかく澄んだ森の香り ● ホーリーバジル スパイシーで清らかな爽快感 ※アーユルヴェーダでは“聖なるハーブ”として親しまれ、 　心を静め、呼吸を深くするために用いられてきた植物。 ● くわ（桑の葉） 青くすっきりとした後味 ● まこも 土と水を感じるやさしい滋味 ※古くから清めの草として扱われ、神事にも使われてきた植物。 　やわらかい滋味が全体の調和を静かに支える。 ブレンドの思い 森は、ただ静かなだけではなく、確かに生きている。 その気配にそっと身をゆだねるように、 一度立ち止まり、呼吸を整えるための一杯として調合しました。 日々の中で、静かに自分へ戻る時間として味わってください。 飲み方 ● カップ：150ml／5〜7分 ● ティーポット：300〜400ml／10分 ● 煮だし：1ℓに1〜2包／20分以上抽出 商品情報 ● 名称：ハーブティー ● 内容量：3g×3包 ● 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ● 賞味期限：90日以上 備考 香りとバランスをより大切にするため、 ブレンドを見直し、オーガニックアイテムとして現在の形に整えています。 現在の内容に合わせた価格設定。

しずかな言祝ぎ|祝いを呼び込む|和草と穀物のブレンドハーブティー|オーガニック

焙煎した穀物の香ばしさに、和草の澄んだ気配を重ねました。 玄米、小豆、黒豆のやわらかな香りを土台に、 くろもじ、くわ、まこもが静かに寄り添います。 豆や穀物は、古くから福を呼び込むものとして親しまれ、 節目にそっと願いを託す存在でもありました。 その穏やかな象徴性を、日々の中で静かに味わっていただけるよう仕立てています。 気持ちを整え、少し立ち止まるための時間に寄り添う一杯です。 ひと口含むと、香ばしさの奥からやさしい香りが広がり、 呼吸がゆっくりと深くなっていくような味わいが続きます。 ティーバッグ３包。 味わい 焙煎した穀物の香ばしさと、ほのかな甘みが広がります。 その奥に、くろもじの澄んだ木の香りが静かに立ち上がり、 くわの青葉の軽やかさ、まこもの穏やかな滋味が重なります。 静けさの中に、やさしい温もりを感じられる一杯です。 和草について くろもじ、くわ、まこもは、古くから人の暮らしのそばにあり、 場を整え、節目に寄り添ってきた和草です。 くろもじは、澄んだ香りで空気をととのえるように。 くわは、日々の営みを支える身近な葉として。 まこもは、水と土の穏やかさをまとい、静けさをもたらす存在として。 古くから清めの草として扱われ、祝いの場にも添えられてきました。 穀物の香ばしさと和草の重なりが、 背筋がすっと伸びるような、凛としたやわらかさを生み出します。 ブレンド 天然、もしくは農薬・化学肥料を使わずに育てた素材を使用しています。 ・玄米 — 香ばしくやさしい甘み（改良前の従来品種のあきたこまち／秋田県産） ・小豆 — ほのかなコクと落ち着き（秋田県産） ・黒豆 — 深みのある香り（秋田県産） ・くろもじ — 澄んだ木の香り（秋田県産） ・くわ（桑の葉） — すっきりとした後味（秋田県産） ・まこも — 土と水を感じる穏やかな滋味（三重県産） 仕立ての思い 言祝ぐ（ことほぐ）とは、静かに願いを込めることをいいます。 豆や穀物に宿る福をよぶ象徴性と、 和草の澄んだ静けさを重ね、 日々の中でそっと未来を祝うような一杯に仕立てました。 慌ただしい時間の合間に、 深く息をつき、自分へ戻るためのひとときとして味わっていただければ幸いです。 飲み方 ・カップ：150ml ／ 5〜7分 ・ティーポット：300〜400ml ／ 10分 ・煮出し：水1Lに1〜2包 ／ 強火で沸騰したら止めて20分以上抽出 商品情報 ・名称：ハーブティー ・内容量：3g × 3包 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ・賞味期限：90日以上

ミズの実「みずのコブ」300ｇ白神山麓の秋の山菜 シャキシャキ・ネバネバ

山菜のミズの茎にできるコブ。不思議で魅力的な秋の味覚ですよ。 １００ｇ入りを３袋ご用意いたします。ご注文をお受けしてから入山採取しますので、天候やミズの生育により発送までお時間をいただくことがあります。 ミズの実は山菜「ミズ」（ウワバミソウ）の秋の姿で、葉の根元にできる小さなコブのような部分です。秋田では「みずのコブ」や「ムカゴ」と呼ばれて、秋の味覚として昔から山里で親しまれてきました。 さっと茹でると鮮やかな緑色になって、ぷちぷち＆とろっとした食感が楽しいです。味にクセがなくて、だし醤油やめんつゆに漬けるだけでも絶品。天ぷらやおひたしにもぴったりで、プロの料理人も添え物に使うほどの実力派です。 クール便でお届けします。 到着後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。 【レシピ】 ■おひたし たっぷりの湯を沸かし、ミズの実を入れて2〜3分茹でる。 冷水にとって一気に冷まし、ザルにあげて水気を切る。 麺つゆを水で薄めて器に注ぎ、ミズの実を盛る。 かつおぶしをのせたり、ちょっと柚子皮を散らしても素敵 ■ 醤油一夜漬け ミズの実をさっと水洗い 沸騰したお湯で20秒ほど茹でる（赤い実が緑に変わったらOK） ザルにあけて冷まし、そばつゆなどに浸して一晩冷蔵庫へ ■味噌和え 茹でたミズの実に味噌を合わせるだけ ご飯にのせても最高 ■豚肉との炒め物 ミズの実と豚肉を甘辛く炒める 油との相性が抜群で、ご飯が進む味 ■天ぷら ミズの実を衣につけて揚げるだけ サクッ＆トロッの食感が楽しい ■わさびマヨ和え 茹でたミズの実にマヨネーズ、しょうゆ、わさびを混ぜて和える

浄めの桑葉茶｜手もみ仕込みで深めた和草の香り|

白神山麓の夏。 光をいっぱいに受けてひらく桑の葉を手でもみほぐし、 繊維がひらくことで、まるで煎茶のような甘みと旨みが立ち上がりました。 葉の気配が静かに整い、どこか“浄め”の空気をまとった一杯です。 100％天然の桑の葉だけで仕立てています。 ひとくち目に感じるのは、 手もみならではのやわらかな甘みと、すっと体に馴染む清らかな後味。 雑味がそぎ落とされ、心の輪郭が静かに整っていくような桑葉茶です。 ティーバッグ３包。 ■ こんな人へ ・清らかな香りと味わいを求めている ・甘みのある自然なお茶が好き ・静かな時間を大切にしている ・自然素材のお茶を探している ■ 原材料 ・桑の葉（白神山麓産） ※100％桑の葉 ■ 飲み方 ・カップ：150ml／5〜7分 ・ポット：300〜400ml／7〜10分 ※長めに蒸らすと、葉の甘みがしっかり立ちます ■ 最後に これは、気分を高めるためのお茶ではなく、 心を“浄める”ための静かな一杯です。 白神の葉がひらく季の、いまだけの味わい。

森の香りが、息を整える|白神のくろもじ枝茶|１０包

白神山地のふもとで育った天然のくろもじの枝だけを使い、天日乾燥でていねいに仕上げました。 枝を細かく砕き、ふるいにかけて雑味の出る大きな枝を取り除くことで、香りがまっすぐ立ち上がる上質な枝茶になっています。 くろもじは日本を代表する森のハーブ。 枝には、リモネン・リナロール・シネオールなどの香気成分がふくまれ、森林浴をしたときのような、すっと深呼吸したくなる癒しの香りが特徴です。 上品な甘さと、ほんのりスパイシーな風味。 朝の目覚めから夜のおやすみ前まで、気持ちを整えたいときに寄り添う一杯です。 農薬不使用・カフェインレスなので、お子さまや就寝前にも安心。 秋田・白神山麓から、自然の香りをそのままお届けします。 内容量 10包（1包でカップ１杯分／ポットで１包４００～５００ｍｌ／煮出しは１～２包で1ℓ分） おいしい淹れ方 ● カップ（1杯分） カップにティーバッグを1包入れる 熱湯150mlを注ぎ、ふたをする 5〜7分蒸らす ● ティーポット（500ml） ティーバッグ1包 熱湯を注ぎ、10分蒸らす ● 煮出し（1リットル） やかんに水1ℓとティーバッグ1包 沸騰後、弱火で15分 ※ 冷やすと、より爽やかな味わいになります 商品情報 ● 名称：ハーブティー ● 原材料名：クロモジ（秋田県産） ● 内容量：2.5g × 10包 ● 保存方法：直射日光・高温を避けて保存 農園晴晴のこだわり くろもじは、農園晴晴のブレンドで中心となる和ハーブ。 白神山地のふもとで採れた枝を天日乾燥し、香りがもっとも引き出されるよう細かく砕いて選別しています。 雑味の原因になる大きな枝を取り除くことで、毎回安定した風味に仕上げています。 古くから高級和菓子の楊枝として使われ、福を招く縁起木として山の民に親しまれてきたくろもじ。 その香りは、日々の気持ちをそっと整えてくれる森の恵みです。

白神の森 ハーブティー便/くろもじブレンド　3包✕4袋【毎月おとどけ】

白神山麓の森で育った くろもじをベースにしたハーブティーを 月に一度お届けする、小さなおハーブティー詰め合わせ便です。 30種類以上ある当園のくろもじブレンドの中から その季節に合うお茶をセレクトしてお届けします。 内容は毎月変わり、 人気のブレンドや季節のお茶、 新しく作ったブレンドが入ることもあります。 静かな時間に寄り添う 森の香りの一杯をお楽しみください。 【内容】 くろもじブレンド ティーバッグ 3包 × 4袋 季節のブレンド 人気の定番ブレンド 新作ブレンド（先行） などを組み合わせてお届けします。 【価格】 月1980円（通常2500〜3200円相当） ※定期便の商品です ※いつでも解約できます 小さな森の便りのような やさしいお茶の定期便です。

【選ばれてます】伸伸茶 ｜香りの調和が自慢（初めてにおすすめ）

甘い香りがふわっと広がる。 はじめての和ハーブティーブレンドとして。 毎日飲みたい定番にも。 白神山麓のくろもじ葉をベースに、 カモミール、レモングラス、リンデン、陳皮を丁寧に調合しました。 くろもじ葉とレモングラスのやさしい柑橘香が立ち上がり、 カモミールとリンデンが甘くやわらかく包み込みます。 すっきりとしながらも、どこかまろやか。 忙しい日々のなかの小さな休息のために。 ブレンド担当スタッフが入社後、最初に手がけた一杯です。 いまでは当園の看板ティーになりました。 内容量　3包 （1包でポット約3杯分／煮出し1ℓ） 原材料 くろもじ葉（白神山麓） カモミール レモングラス リンデン 陳皮 味わい 柑橘の香りがきわだつでまろやかな味わい。 【こんな方におすすめ】 ・和ハーブティーをはじめて飲む方 ・クセの強くない味を探している方 ・毎日飲める定番を探している方 ・リラックスタイムを大切にしたい方 【おいしい淹れ方】 ＜カップ（1杯分）＞ カップにティーバッグを1包入れる 熱湯150mlを注ぎ、ふたをする 5〜7分蒸らす 香りを楽しみたいときにおすすめです。 ＜ティーポット＞ 500mlのお湯にティーバッグを1包入れる 10分蒸らす ＜煮だし（1リットル分）＞ やかんに1リットルの水とティーバッグ1包を入れる 火にかけ、沸騰後止めて２０～３０分ほど 健康成分を余すことなく引き出したいときに。 冷やしても爽やかな味わいを楽しめます。 ●名称：ハーブティー ●内容量：3包 ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください

満月のハーブティー3包 レモン香る和草ブレンド

レモンの風味がすっと吹き抜け、 ふと我に返るような、静かな感覚。 満月の夜に感じる、 あのやわらかな光をイメージして仕立てました。 忙しい日々のなかで、 少し肩の力を抜きたいときにおすすめです。 【味わい】 レモンバーベナとくろもじがもたらす、 すっと抜けるような爽やかさ。 カモミールのやさしい甘みがそれを包み込み、 穏やかな余韻へとつながります。 黄色く澄んだ水色とともに、 軽やかで心地よい味わいをお楽しみいただけます。 【ブレンド】 ・くろもじ枝 — 澄んだ木の香り ・レモンバーベナ — 爽やかな柑橘の香り ・カモミール — やさしい甘み ・マリーゴールド — 明るくやわらかな風味 ・陳皮 — ほのかな苦みと奥行き 【ブレンドの思い】 満月は、ただ美しいだけでなく、 ふと立ち止まるきっかけを与えてくれる存在のように感じます。 遠くに求めがちな「幸せ」が、 実はすぐそばにあったことに気づくような時間。 その感覚を、この一杯に重ねました。 さわやかさと奥深さをテーマに仕立てた 「月シリーズ」のひとつ。 より上質な茶葉を選びなおし、 デザインを変えて 再びリリースしました 【飲み方】 ・カップ：150ml ／ 5〜7分 ・ティーポット：400ml ／ 10分 ・煮だし：水1Lに1〜2包 ／ 沸騰したら止めて20〜30分 ※冷やしても、さわやかな味わいを楽しめます。 【商品情報】 ・名称：ハーブティー ・内容量：3包 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存

うるおい巡る ryu 3包 ミントとハイビスカス、和草のハーブティー

ミントの清涼感が印象的に立ち、 くろもじの澄んだ香りと、 ハイビスカスのやわらかな酸味が重なります。 リンデンのほのかな甘みが全体を包み込み、 巡りをやさしく後押しするような、軽やかな飲み心地に仕上げました。 乾きがちな日々のなかで、 すっと風が通るような感覚をもたらしてくれます。 【味わい】 ミントの爽やかさを軸に、 ハイビスカスのやさしい酸味。 くろもじの澄んだ香りが奥行きをつくり、 リンデンのやわらかな甘みが全体をゆるめ、 巡りが整っていくような余韻へとつながります。 すっきりとしながらも、 やさしく身体に馴染む一杯です。 【ブレンド】 ・くろもじ枝 — 澄んだ木の香り ・ハイビスカス — やわらかな酸味と鮮やかな色合い ・リンデン — やさしく巡りを支える甘み ・ミント — 清涼感とすっきりした後味 月シリーズ「三日月」の茶葉を厳選しなおして、再リリースしました 【ブレンドの思い】 巡ることは、整うこと。 滞りを無理に動かすのではなく、 ゆるやかに流れていく状態を大切にしています。 リンデンのやさしさを軸に、 内側から自然と巡る感覚を、この一杯に込めました。 【おいしい飲み方】 ・カップ：150mlにティーバッグ1包を入れ、熱湯を注ぎ5〜7分蒸らします。 ・ティーポット：400mlにティーバッグ1包を入れ、10分ほど蒸らします。 ・煮出し：水1Lにティーバッグ1〜2包を入れ、沸騰したら火を止めて20〜30分ほど置きます。 ※冷やしても、すっきりとした味わいを楽しめます。 【商品情報】 ・名称：ハーブティー ・内容量：3包 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存

ひだまりの花３包 ローズ香るやさしい森の花ブレンド

やわらかな光に包まれるような一杯です。 くろもじをベースに、 花のやさしい香りと穏やかな温もりを重ねました。 口に含むと、 ふわりとほどけるローズの華やぎ。 マジョラムのあたたかな香りと、 リンデンフラワーのやわらかな甘みが静かに広がります。 陽だまりに身をゆだねるような、 安心感に満ちた味わいです。 静けさの中に、 ぬくもりとやさしさを宿すブレンドです。 一包ずつ、心を込めて調合しています。 【味わい】 下地として広がるのは、 くろもじの澄んだ木の香り。 森の空気を吸い込むような清らかさに、 ローズのやさしい余韻が重なります。 マジョラムのほのかなハーバルな温かみが 心をゆるやかにほどき、 リンデンのまろやかな甘さが全体をやさしく包み込みます。 ほっと肩の力が抜ける、 穏やかでやさしい飲み心地です。 原材料と香りの個性 ● くろもじ 　森を思わせる澄んだ甘い香り（ブレンドの土台） ● ローズ 　心をやさしくほどく華やかな芳香 ● マジョラム 　温もりを感じる穏やかなハーブの香り ● リンデン 　ほのかな甘みと安心感をもたらす花の香り 【ブレンドの思い】 木漏れ日が差し込む森の中では、 ただそこにいるだけで心がゆるみます。 白神の静かな森のなかで ひだまりでそっと咲く花 がんばり続けた心をそっとほどき、 本来の呼吸に戻るための一杯です。 【カップ】 お湯150ml ふたをして5〜7分蒸らす 【ティーポット】 お湯300〜400mlに1包 10分蒸らす 【煮だし】 やかんに水1ℓと1〜2包を入れ強火 沸騰後、火を止め20分以上抽出 冷やしてもおいしくお飲みいただけます ●名称：ハーブティー ●内容量：3g×3包 ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ●賞味期限：90日以上

いなほ茶ン【新パッケージも登場！】新旧ランダム発送 ハーブティー５包　秋田のVシンガーいなほ監修　

人気の「いなほ茶ン」に、新しいパッケージシールのデザインが加わりました。かわいらしい旧シール、ちょっと大人びた雰囲気の新シール、ランダムに発送いたします。どちらが届くかは箱を開けてみてのお楽しみです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 秋田のヴァーチャルシンガー「いなほ」ちゃんと一緒にハーブティーつくりました。清楚な透明感とエナジーをあわせもつアロマをお届けします。 ５包（１包でポットで３杯分/煮出し１ℓ） 【原材料】茶葉の特徴 ●くろもじ：さわやかで華やぐ　健康全般ととのえ ●レモンマートル：リフレッシュ　柑橘系そう快 ●パッションフラワー：エネルギー向上 ●ミント：リフレッシュ　食サポート ●ローズ：華やぎ　若さサポート 【味わい】柑橘とミント系のクリアなさわやかさ。でも口当たりはまろやかで飲みやすい。 【ブレンドの思い】清楚で朗らかなヴァーチャルシンガーいなほちゃんのイメージをそのままブレンドで表現しました。いなほちゃんは、秋田弁の歌唱パフォーマンスで注目を集めています。一方で、秋田のイベントや産品をアピールする活動にも熱心です。今回の企画ハーブティーは、いなほちゃんに来園いただき、当園のブレンドスタッフと、試作を重ねてつくりあげた、自信作です。 【おいしい淹れ方】 香りを楽しみたいときは「カップ」で。健康成分を余すことなく引き出したいときは「煮だし」がオススメです。 ＜カップ（1杯分）＞　贅沢な自分時間を楽しみたい方にオススメ！ 1. カップにティーバッグを1包入れる 2. 熱湯を150ml注ぎ、ふたをする 3. 5〜7分蒸らす ＜ティーポット＞　お得に楽しみたい方にオススメ！ 1. 500mlのお湯にティーバッグを1包入れる 2. 10分蒸らす ＜煮だし（1リットル分）＞　お得に楽しみたい方にオススメ！ 1. やかんに1リットルの水とティーバッグを1包入れる 2. 強火にかけて、沸騰したら15分ほど弱火にかける ※煮だしたあとに冷蔵庫に入れて冷やすと、さわやかな味わいを楽しめます 【表示】 ●名称：ハーブティー ●内容量：1.5g×5包 ●保存方法：直射日光、高温を避ける ●賞味期限：９０日以上

風うたごえティー３包　胸のつっかえを取る

こころにつっかえがありませんか。取り除いでかろやかに歌いましょう。 ３包（１包でポットで３杯分/煮出し１ℓ） 原材料：くろもじ枝/ミント/ジンジャー/パッションフラワー/レモングラス/ホーリーバジル/カモミール/かきどおし 味わい：ミントと和ハーブのかきどおしが、さわやかさな香りを前面に出します。多様なハーブが奥行きのあるアロマ世界をつくりだしています。 ブレンドの思い：風、歌う、感謝がテーマ。のどや胸のあたりの気のととのえをねらいました。こころにつっかえているもの、それをはらいさると、表現したかったことに輪郭があたえられたり、感謝の気持ちがわいてくる。そんな願いを込めた調合です。ミントと、シソっぽい香りのかきどおし、ホーリーバジルが共演して、さわやかさを醸しています。 【おいしい淹れ方】 香りを楽しみたいときは「カップ」で。健康成分を余すことなく引き出したいときは「煮だし」がオススメです。 ＜カップ（1杯分）＞ 1. カップにティーバッグを1包入れる 2. 熱湯を150ml注ぎ、ふたをする 3. 5〜7分蒸らす ＜ティーポット＞ 1. 500mlのお湯にティーバッグを1包入れる 2. 10分蒸らす ＜煮だし（1リットル分）＞ 1. やかんに1リットルの水とティーバッグを1包入れる 2. 強火にかけて、沸騰したら15分ほど弱火にかける ※煮だしたあとに冷蔵庫に入れて冷やすと、さわやかな味わいを楽しめます ●名称：ハーブティー ●内容量：3包 ●保存方法：直射日光、高温を避ける

空かんじるティー３包　思考をクリアに

想いを空に解き放つ。思考をクリアに研ぎ澄ます。おだやかにけれども鋭く思索する時間に。 ３包（１包でポットで３杯分/煮出し１ℓ） 原材料：くろもじ枝/マジョラム/ローズ/ラベンダー/東方美人茶/カモミール/よもぎ/ジャスミン茶 味わい：上品で安定感のある飲み口。ラベンダー、ローズに加えて台湾茶の東方美人の高貴な香りがじわじわとわき立ってきます。 ブレンドの思い：空、観る、穏やかがテーマ。頭や目の気を意識しています。深くリラックスすればするほど、冴えてくる感覚や、クリアになる思考ってありますね。意識が空（そら）とつながるような。あるいは、仏教の空（くう）の境地がなんとなくわかってくるみたいな。ゆるやかで開放的な思索の時間を味わうときのハーブティーにしてほしいと思います。 【おいしい淹れ方】 香りを楽しみたいときは「カップ」で。健康成分を余すことなく引き出したいときは「煮だし」がオススメです。 ＜カップ（1杯分）＞ 1. カップにティーバッグを1包入れる 2. 熱湯を150ml注ぎ、ふたをする 3. 5〜7分蒸らす ＜ティーポット＞ 1. 500mlのお湯にティーバッグを1包入れる 2. 10分蒸らす ＜煮だし（1リットル分）＞ 1. やかんに1リットルの水とティーバッグを1包入れる 2. 強火にかけて、沸騰したら15分ほど弱火にかける ※煮だしたあとに冷蔵庫に入れて冷やすと、さわやかな味わいを楽しめます ●名称：ハーブティー ●内容量：3包 ●保存方法：直射日光、高温を避ける

土とよころびティー３包　大地に抱かれる安心感

大地をたしかめる。大地とつながるよろこびを感じる。自分に自信を。人に慈愛を。 ３包（１包でポットで３杯分/煮出し１ℓ） 原材料：くろもじ枝/なぎなたこうじゅ/カモミール/ダンディライオン/どくだみ/ローズ/きんもくせい/ほうじ茶 味わい：カモミールとキンモクセイの甘い香りが引き立ちます。奥のほうにダンディライオン（たんぽぽの根）のたくましい味わい秘められています。ほうじ茶で飲みやすくまとめています。 ブレンドの思い：土、喜び、自信がテーマ。大地とのつながっていることの安心感や、なつかしさ、じわじわと湧き上がる充実感を表現しました。お腹から下の気の充実をねらっています。 【おいしい淹れ方】 香りを楽しみたいときは「カップ」で。健康成分を余すことなく引き出したいときは「煮だし」がオススメです。 ＜カップ（1杯分）＞ 1. カップにティーバッグを1包入れる 2. 熱湯を150ml注ぎ、ふたをする 3. 5〜7分蒸らす ＜ティーポット＞ 1. 500mlのお湯にティーバッグを1包入れる 2. 10分蒸らす ＜煮だし（1リットル分）＞ 1. やかんに1リットルの水とティーバッグを1包入れる 2. 強火にかけて、沸騰したら15分ほど弱火にかける ※煮だしたあとに冷蔵庫に入れて冷やすと、さわやかな味わいを楽しめます ●名称：ハーブティー ●内容量：3包 ●保存方法：直射日光、高温を避け、冷暗所保管

折折の恵みをブレンド【茶葉】くろもじ/ホーリーバジル/山椒...2025ブレンドVer.04 20ｇ

農園晴晴自慢のくろもじをベースに、季節ごとに恵まれるハーブを加えながら、ブレンドの中身を変化させていく「折折のハーブティー」企画です。白神山ろくの野山のハーブ、農薬に頼らずにそだてた畑のハーブ、信頼のおける生産者仲間のハーブのみをブレンドします。 秋冬向けにブレンドしたバージョン０４。 ホーリーバジルの香りが印象的です。甘くさわやかさが際立ち神秘さもあわせもつスパイシーな香り。岩手県でホーリーバジルを栽培し広める活動をしているMegholyさんにお願いして提供してもらった、上質な茶葉をブレンドしました。 白神山ろくからは、天然の山椒の葉と実をチョイス。爽やかさをプラスして、秋の食生活のサポートを意識しました。 20ｇ入り。10～15杯分程度（ティーポット淹れ）。煮出し約４～５ℓ分。 【原材料】使用している茶葉とねらっている効果 （2025/09/26改定） ［和ハーブ］ ●くろもじ枝葉：ととのえ＊有効成分が高まる夏のとれたて茶葉を、太い葉脈を手で取り除きながら、もみこむように粉砕。そうすることで雑味のない上質な茶葉に仕上がります。 ●山椒葉・実：食をサポート。温め。 ●またたび葉花：滋養元氣。本年産。 ●くわ葉：浄化 ●どくだみ葉花：毒だし。夏至のころに一番花が咲いた時を見計らって採取しました。この時期が有効成分がもっとも高まる。頭頂部の若い葉と花のみを使用している上質な茶葉です。 ●ハマナス花：美しく。本年の地元産を使用。 ［洋ハーブ］ ●ホーリーバジル：こころの安定。若さ。余計なものを排出。 ●カモミール：強さと慈愛。 ●ラズベリーリーフ：女性の健康サポート。 ●ラベンダー：憂いを払う。 ●スペアミント：リフレッシュ。 ＊いずれも当園の畑で農薬と化学肥料に頼らずに栽培しました。 【味わい】くろもじの柑橘と華やぎの香りを、ドクダミやハマナスの香りがさらに後押しして、爽やかさが際立っています。親しみやすくノスタルジックな野草ハーブの風味も感じられます。畑で伸伸と育てた洋のハーブは手摘みして天然乾燥させた上質な茶葉。味わいが優雅です。 【ブレンドの思い】季節やその時時で、人に必要なハーブが現れてくる。何年もハーブティーの茶葉をつくる仕事をしていて感じることです。野山で恵まれた季節の和ハーブや、畑で取りごろになった洋のハーブ、茶葉庫のなかで適度に熟成がすすんだ茶葉をブレンドしていく企画です。季節によって配合するハーブが変化していきます。きっと、その時のあなたに必要なハーブブレンドを、白神の山山が与えてくれるはずです。茶葉は、農園晴晴や農園の仲間が生産するハーブだけにこだわりました。 【おいしい淹れ方】 香りを楽しみたいときは「ティーポット」や「カップ」で。健康成分を余すことなく引き出したいときは「煮だし」がオススメです。茶葉は袋のそこからかき混ぜてからご利用ください。お茶パックなどで淹れると、細かい茶葉も漉すことができ、後片付けが楽です。 〈ティーポット〉 ティースプーン５～７杯にお湯４００～５００ｍｌ（カップで２杯分）。蒸らしは１０～１５分。 〈カップ〉 ティースプーン３杯、湯１５０ｍｌ、蒸らし５～７分。 〈煮出し１ℓ分〉 やかんなどに、茶葉をティースプーン山盛り５～７杯、水１ℓを入れる。 強火にかけ、沸騰したらすぐに火を止めて、２０～３０分。 〈冷やし〉 煮出しやティーポットで淹れたお茶を、冷蔵庫で冷やしてください。 ●名称：ハーブティー ●内容量：20ｇ ●保存方法：直射日光、高温を避ける ●賞味期限：９０日以上

干し芋【農薬不使用べにはるか】しっとりソフト　100g1袋

当園自慢のサツマイモを、干し芋にしました。しっとりと絶妙な半生の状態に仕上げており、べにはるかのねっとり感をそのままに、甘さをぎゅっと閉じ込めたスイーツです。 海辺の八竜農場の砂土でそだてたサツマイモは、濃い甘さと滑らかな口当たりがご好評いただいております。土壌消毒や除草剤などの化学農薬を使わず、化学肥料も補助的にちょっと使う程度でそだてています。 ふかした後にスライスして乾燥させた干し芋100ｇを１袋に入れています。 ●名称：干し芋 ●内容量：100g入 ●保存方法：直射日光、高温を避けて保存してください。 ●賞味期限：７日 ＊硬くならないように半生状態に干し上げています。賞味期限は一般の干し芋よりも短くなっています。開封後は冷蔵してお早めに召し上がりください。

さつまいも（農薬不使用ベニハルカ）大小混合5㎏

サッと火をとおすとホクホク、じっくり加熱でネットリ。当園自慢のさつまいもです。 早掘りの新芋をお届けします。 品種：ベニハルカ（ねっとり系） 新芋としては、素揚げや天ぷら、大学芋、炊き込みご飯などに向きます。 お届けから２週間ほどたち秋が進んでくるとと熟成して甘さが出てきますので焼き芋に向きます。 風通しのよい場所で保管し、天日に干しておくと貯蔵性や甘さが増します。寒くなったら屋内で１本ずつ新聞紙にくるみ、１０度以下にならないように保管するのがコツです。 寒い地方はサツマイモが向かない、とよく言われます。けれども、当園の八竜農場は雪国のわりには温暖な気候で、砂丘地帯にあるため土質や養分状態がサツマイモ栽培にピッタリ。当園の主力野菜の一つになっています。 農園のこだわりで、植え付け前の土壌消毒や定植直前の苗の消毒は行わず、植え付け後の栽培期間中は除草剤も殺菌・殺虫剤も使わずに、クワや小さな歩行型トラクターで草と格闘しています。 秋に収穫したベニハルカは、はじめはホクホクしていますが、冬になると加熱を十分するとネットリ甘～くなります。お菓子に使う時は、裏ごしの必要がないぐらいです。当園でも、加熱したままの芋をマッシュにしていも羊羹やパウンドケーキなどの菓子商品に使用しています。 大小混合となります。大きさ選別は当園におまかせください。

SEXY GOLD ニンニク　農薬不使用【お徳用ふぞろい玉】大小混合１㎏

上質な香りが料理を引き立てる。農薬不使用。 リーズナブル品で、小サイズや外皮の着色なども含まれますが、味に変わりはありません。 角の少ないマイルドな味わいで、洋はもちろん和の料理にもあわせられます。 農園晴晴はニンニク栽培にこだわりを持っています。 自信をもって持論を言います。 【ニンニクはおしりが命】なんです！！！ にんにくは、お尻（根っこのまわり）をみると、良し悪しがわかるんです。 花が咲いたような円形で、張りとツヤがあって、ぐっとくるフォルムが、おいしいにんにくの証拠です。バランスよく養分を吸収し、若く瑞瑞しいうちに収穫した証拠だからです。 逆に、粒の形がそろわず、粒が膨れすぎている果形は、養分が多すぎたり、重量を重くしようとわざと収穫を遅らせたりした結果と言えます。香りの上品さに欠け、えぐみがあって、貯蔵面でも長持ちしないニンニクです。 農園晴晴は、SEXYなおしりを持つ良質ニンニクを育てるべく、肥料は少しずつ小分けにして与え、ニンニクが欲しがっている養分を適時に、適量与えています。そうすると、病気や虫の害も少ないので、農薬はいりません。そして収穫適期よりも若干早く掘り上げる。重量は望めませんが、とっても上品な香りで長持ちするニンニクとなります。 農園晴晴は複数品種のニンニクを作っています。 SEXYGOLDはそのうちの一つで、当園が命名した商品名。外皮は純白で少しピンクが混じり、粒の皮は黄色のナチュラルカラー系の品種です。粒は大きく、味はマイルド。加熱ですぐに辛味が抜け、歯ごたえが良い状態のままで食べやすくなります。